De Theeketel

Thee, een ritueel

Een moment voor thee is een excuus om even afstand te nemen van het alledaagse leven en te genieten van het leven.
Thee moet je zetten en genieten met vrienden of familie.
Theetijd is een moment van ontspanning en genot.
Leun achterover, ontspan en geniet van de geluiden, geuren en smaken van je thee.

Geniet van de vriendschap en gesprekken die je bij een heerlijke pot thee hebt.

• Laat het (kraan)water enkele seconden lopen voordat u de ketel vult. U neemt goed, schoon koud water om uw thee mee te zetten.
  Gebruik geen heet water vanwege de onreinheid.
• Breng het water aan de kook, - laat de ketel fluiten.
  Fluitende ketels geven juist dat warme, gezellige huiselijke gevoel dat bij het theezetten hoort.
• Spoel een aardewerk pot om met een beetje van het gekookte water.
  Gooi de pot leeg..
  Gebruik geen metalen theepot.
  Metalen theepotten doen geen goed aan de smaak van de thee.
• Schep 3 tot 5 theelepels losse thee in de verwarmde theepot.
  Gebruik een goede kwaliteit thee.
• Breng het water opnieuw aan de kook en schenk het direct in de theepot.
• Dek de theepot af met een theemuts en laat de thee vijf tot zeven minuten trekken.
  Dit is belangrijk, als u de thee korter laat trekken krijgt de smaak van de thee niet de kans zich te ontwikkelen.
  Langer laten trekken zal een bittere smaak geven door de tannine.
  Oefening baart kunst.